Le genre Rubus regroupe 700 espèces (ou plus ?), la plupart se trouvant dans les régions tempérées de l'hémisphère Nord. Quelques espèces se rencontrent dans l'hémisphère sud.

    Rubus niveus est un buisson qui peut atteindre 2 m de hauteur. Les rameaux sont munis d'épines de 4 à 7 mm, droites ou recourbées. Les feuilles mesurent 10 à 17 x 4 à 8 mm avec 3 à 5 folioles dentées aux nervures bien apparentes. Les inflorescences sont terminales et axillaires avec un petit nombre de fleurs. Les lobes du calice ont 4 à 5 mm de long. Les pétales sont plus courts que les sépales, blanches à mauve, roses ou rouges. Le fruit a 5 à 7 mm de long et 8 à 10 mm de large.