Le genre Ziziphus regroupe 40 espèces d'arbres et d'arbustes épineux des régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes du monde entier.

  Ziziphus spina-christi est le Jujubier. C'est un arbre qui peut atteindre 10 m de hauteur. Les feuilles sont munie de stipules épineuses et le limbe elliptique mesure de 2 à 6 cm de long. Les petites fleurs blanchâtres ont des pétales de 2 mm de long. Le fruit, comestible (Jujube), a un diamètre de 1,5 cm.