Le
genre Ranunculus, présent sur tous les continents sauf
l'Antarctique, regroupe environ 600 espèces. Une vingtaine
d'espèces sont parfois séparées pour constituer le genre Batrachium.
Ranunculus
asiaticus est
une plante herbacée vivace, à tige velue, atteignant 30 cm de hauteur.
Les feuilles basales sont arrondies et dentées ou divisées en segments
arrondis, celles de la tige sont profondement divisées en segments plus
étroits ou linéaires. Les fleurs sont solitaires, jusqu'à 5 cm de
diamètre, couleur variable, souvent blanche. C'est une plante
fréquement cultivée.
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