Le genre Delphinium rassemble 350 espèces que l'on rencontre essentiellement dans l'hémisphère nord (173 en Chine), quelques unes dans les montagnes d'Afrique équatoriale. La fleur comporte 5 sépales pétaloïdes, le supérieur se prolongeant par un long éperon, et 4 petits pétales.

     Delphinium staphisagria est une plante vivace, elle peut dépasser 1 m de hauteur, sa tige est velue. Les feuilles sont divisées en 5 à 7 lobes aigus. Les fleurs, bleues, sont disposées en grappe terminale, le sépale supérieur a un éperon court.

Native : Pays méditerranéens.