Le genre
Quillaja comprend deux
espèces sud américaines. Auparavant intégré à la famille des Rosaceae, il est désormais
considéré comme l'unique genre de la famille des Quillajaceae, proche des Fabaceae (Ordre des Fabales).
Quillaja saponaria est un arbre
pouvant mesurer jusqu'à 18 m de hauteur. Les feuilles persistantes et
coriaces mesurent 2 à 4 cm de long. Les fleurs ont 10 à 15 mm de
diamètre. L'écorce contient de la saponine
et a diverses utilisations industrielles, des récoltes inconsidérées
ont entrainé le déclin de l'espèce.
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