Le
genre Acantholimon compte,
selon les sources, de 120 à 200 espèces eurasiatiques. Elles se
présentent souvent sous forme de coussins, regroupant des rosettes de
feuilles étroites et rigides en général terminées par une épine,
donnant à la plante un toucher piquant.
Acantholimon acerosum a des
feuilles piquantes de 1,5 à 6 cm de long. Les fleurs sont groupés en
longs épis.
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