OXALIDACEAE                Averrhoa carambola L.
Native : Sud Est de l'Asie, cultivé dans de nombreux pays tropicaux.

    Nom vernaculaire : Carambolier
               Fruit : Carambole.

       Le genre Averrhoa comprend 2 espèces originaires d'Asie du Sud Est. Ce genre est parfois placé dans la famille des Oxalidaceae.

    Le Carambolier est un arbuste ou petit arbre pouvant atteindre 10 m de hauteur. Les feuilles, atteignant 25 cm de long, ont 5 à 10 folioles d'environ 4 cm de long. Les fleurs(1 cm) sont blanches, rose ou rouge. Le fruit, d'une dizaine de cm de long, présente 5 grosses côtes. La carambole est comestible, mais est aussi utilisée pour décorer les plats et les desserts.

    

       

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