Nom
vernaculaire : Carambolier
Fruit : Carambole.
Le
genre Averrhoa comprend 2 espèces originaires d'Asie du Sud
Est. Ce genre est parfois placé dans la famille des Oxalidaceae.
Le
Carambolier est un arbuste ou petit arbre pouvant atteindre 10 m de
hauteur. Les feuilles, atteignant 25 cm de long, ont 5 à 10 folioles
d'environ 4 cm de long. Les fleurs(1 cm) sont blanches, rose ou rouge.
Le fruit, d'une dizaine de cm de long, présente 5 grosses côtes. La
carambole est comestible, mais est aussi utilisée pour décorer les
plats et les desserts.
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