Le genre Nelumbo, qui est souvent dans une famille à part les Nelumbonaceae, comporte seulement 2 espèces. Nelumbo lutea est américaine.

   Nelumbo nucifera est une plante mythique en Asie, c'et le symbole du Boudhisme. La fleur atteint 15 cm de diamètre. Le fruit, en forme de pomme d'arrosoir, est très reconnaissable.