Suite au démantellement de la classique famille des Liliaceae, le genre Asparagus est à placer dans les Asparagaceae.  

        Asparagus albus est un petit buisson tramifié aux tiges robustes, flexueuses, de couleur blanche et armées de fortes épines. Les feuilles, réduites à leur pétiole (cladodes), caduques, molles, de 12 à 20 mm de longueur, sont groupées par 8 à 12. Les fleurs sont blanches en groupes de 6 à 12. Le fruit est une petite baie noire à maturité.

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