Le genre Lavandula comprend une trentaine d'espèces des pays du poutour méditerranéen jusqu'en Afrique orientale et Arabie.

 Lavandula dentata est un arbrisseau aromatique mesurant jusqu'à 1 m de haut. Les feuilles sont opposées, allongées, à marge dentée récurvée ou non. Le fleurs sont groupées en inflorescence dense de 2,5 à 5 cm de longueur. Les bractées inférieures ont 5 à 8 mm de long, les fleurs ont un calice de 5 à 6 mm de long, une corolle de 8 mm, 4 étamines dont 2 plus longues. Les bractées supérieures, jusqu'à 1,5 cm de long, sont violettes et n'ont pas de fleurs aux aiselles.