Le  genre Arbutus comprend 14 espèces des pays méditeranéens et de l'Amérique du nord.

Arbutus unedo est un arbuste à feuilles persistantes, sa hauteur moyenne excède rarement 5 m. Les feuilles ont un pétiole de 1 cm et un limbe, coriace, de 4 à 11 x 1,5 à 4 cm, finement denté. Les fleurs sont  groupéespar 15 à 30 en panicule retombant. Les fleurs ont une corolle blanche teintée de rose, de 8 mm de long, campaniforme à lobes récurvés. Le fruit est une baie comestible, sphérique, de 15 à 20 mm de diamètre, couverte de verrues coniques, rouge à maturité.

Minorque