Le genre Convolvulus compte 250 espèces réparties sur toute la planète.

Convolvulus dorycnium est un buisson très rameux pouvant atteindre 1 m de hauteur. Les tiges, fines et cylindriques, sont pratiquement dépourvues de feuilles (petites et allongées.). Les fleurs ont  un diamètre de 2 à 3 cm.