Le genre Dianthus (Oeillets) compte 600 espèces  d'Europe et Asie tempérée.

  Dianthus caryophyllus atteint 60 cm de hauteur. Les feuilles sont linéaires. Quelques fleurs sont groupées au sommet des tiges. Les pétales sont dentées à l'extrémité. D. sylvestris est très voisin et s'en distingue en particulier par sa taille plus petite et ses fleurs solitaires.