Le genre Cynoglossum regroupe 84 espèces de l'Ancien Monde. 
    
    Cynoglossum officinale est une plante herbacée de 30 à 80 cm de haut, la tige est pubescente. Les feuilles sont molles, pubescentes, les inférieures sont grandes et ovales, les inférieures semi embrassantes. Les fleurs sont rouges vineux, groupées en inflorescences axillaires, le pédoncule a 2 ou 3 petites feuilles sous l'inflorescence. La corolle dépasse peu le calice.