Le genre Stevia regroupe 240 espèces réparties depuis les USA (W) à L'Argentine.

 Stevia jorullensis n'a pas l'aspect d'une Asteraceae. Chaque capitule, entouré de 5 bractées, regroupe 5 fleurs, les capitules sont regroupés au sommet des tiges. La corolle, de couleur violette, a 5 lobes égaux. La plante est une herbacée pouvant atteindre 1,3 m. la tige est ramifiée et les feuilles, ovales (Longueur 8 cm, largeur 5 cm) sont opposées. Elle se distingue de Stevia tomentosa par la couleur des fleurs et les tiges et feuilles sans poils.

 Tribu : Eupatorieae.