Le
genre Cousinia comprend plus de 500 espèces d'Asie
centrale.
Cousinia outichaschensis
est une plante bisannuelle atteignant de 15 à 35 cm de haut, couverte
de poils arachnoïdes. Les
feuilles basales sont lobées, le lobe terminal est plus grand, la marge
est bordée de petites épines. Les feuilles situées sur la tige sont
plus petites. La tige est ramifiée. Les
capitules ont environ 2 cm de diamètre, les bractées de l'involucre
sont terminées par une forte épine, les fleurons sont roses.
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