Le genre Schinus
regroupe environ 30 espèces d'Amérique centrale et du Sud.
Schinus molle
est un arbre atteignant 15 m de hauteur. Les feuilles, persistantes,
sont pennées avec jusqu'à 40 folioles allongées de 3 à 5 cm de long.
C'est une pèce dioïque (fleurs mâle et femelles sur des pieds
différents).
Les petites fleurs jaunâtres sont en inflorescence ramifiées. La baie
de 5 mm est rouge, il y a beaucoup de confusion quant à sa
comestibilité
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