Viburnum est un genre de 200 espèces de l'hémisphère nord et de l'Amérique du sud.

   Viburnum opulus est un arbuste qui peut atteindre 5 m de hauteur. Les feuilles, caduques, ressemblent à celles d'un érable. Les fleurs blanches sont groupées en inflorescence circulaire, celles du poutour sont grandes, irrégulières et stériles.