Tropaeolum majus, la Grande Capucine, est une plante annuelle rampante ou grimpante dont les tiges s'allongent jusqu'à 2 m. Les feuilles ont de longs pétioles et un limbe arrondi de 3 à 10 cm de diamètre. Les fleurs ont environ 5 cm de diamètre, le calice a 5 sépales, la corolle est munie d'un éperon nectarifère et de 5 pétales de couleur variée, l'ovaire infère a 3 loges et un style trifide, les 8 étamines sont disposées dur 2 rangs. Plante cultivée à des fins ornementales, s'échappant facilement et devenant parfois envahissante. Feuilles et fleurs sont comestibles.

Madère