RUTACEAE
  Citrus maxima (Burm. ex Rumph.) Merrill
  Synonyme : Citrus grandis (L.) Osbeck
  Nom vernaculaire : Pamplemoussier.
  Fruit : Pamplemousse.

    Le Genre Citrus regroupe seulement 5 espèces sauvages originelles, natives du Sud Est asiatique : C. aurantifolia (limettier), C. halimii, C. maxima, C. medica (Cédrat), C. reticulata (Mandarine). Domestiqués par l'homme depuis la plus haute antiquité, et introduits dans de nombreux pays chauds, ils ont donné naissance à de nombreux autres agrumes par hybrydation : Orange, Citron, Clémentine, Pomelo... Les espèces australiennes sont rangés actuellement dans d'autres genres.

    Citrus maxima est le vrai Pamplemoussier. Le Pamplemousse, qui a la forme d'une grosse Poire, a de 10 à 30 cm de diamètre et pèse jusqu'à 8 Kg, c'est le plus gros des agrumes. On le rencontre souvent sous l'appellation de "Pamplemousse chinois" pour éviter la confusion avec le Pomelo (sphérique et plus petit), qui est lui aussi souvent nommé, par erreur, Pamplemousse. On trouve maintenant le vrai Pamplemousse dans les commerces européens.

Observation : Vietnam.
Natif : Malaisie, cultivé dans de nombreux pays tropicaux.