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  Le genre Crataegus compte un millier d'espèces des régions tempérées de l'hémisphère nord, la majorité étant originaires d'Amérique du nord.

  Crataegus azarolus est un petit arbre un peu épineux qui atteint en général une hauteur de 3 à 6 m. Les feuilles sont caduques et ont de 3 à 5 lobes. Les petites fleurs sont blanches ou rose pâle. Le fruit, l'azérole, mesure de 2 à 4 cm de diamètre, sa couleur est jaune, orangé ou rouge. Il est comestible et l'on en fait, à Chypre en particulier, une délicieuse gelée. Cet arbre est fréqement cultivé même dans les pays où il est natif.