Moringa
est le seul genre de la famille, il comprend 13 espèces
d'Afrique, Madagascar, S.W. de l'Asie et Inde.
Moringa
ovalifolia est un arbre pachycaule atteignant 7 m. de haut. Les
feuilles, bipennées, de 60 cm de long, ont 4 paires de pennes ayant
chacune 7 paires de folioles plus une terminale, les folioles sont
ovales et peuvent atteindre 25 mm de long. Les petites fleurs blanches
sont groupées en panicule. Le fruit est une gousse atteignant 40 cm de
longueur.
Cet arbre vit dans des zones rocheuses. A la saison sèche,
lorsqu'il a perdu ses feuilles, il se repère de loin avec son tronc
renflé et clair.
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