Astragalus balearicus est un buisson épineux très compact formant coussin. Les feuilles, longues de 4 à 7 cm, ont un rachis terminé par un forte épine et 2 à 4 paires de folioles caduques. Les fleurs sont groupées en petit nombre à l'aiselle des feuilles, les pétales sont blancs veinés de violet. Cette espèce se rencontre dans les zones cotières exposées au vent. Elle se range dans la section Tragacantha qui comprend également des espèces épineuses endémiques de Corse et Sardaigne (A. greuteri, A. terracianoi...)