Le genre Onopordum
comporte une cinquantaine d'espèces eurasiatiques.
Onopordum
macracanthum est une plante robuste bisannuelle atteignant 2m de
hauteur ramifiée dès la base. Les tiges sont ailées et épineuses. Les
feuilles sont profondément divisées et bordées d'épines. Les capitules
sont solitaires ou groupés en petit nombre. L'involucre peut atteindre
8 cm de diamètre. Les bractées externes sont longues, se terminent en
pointe acérée et sent recourbées vers le bas. Les bractées internes
sont plus courtes et dressées. Les fleurons sont mauves.
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