Le genre Onopordum
comporte une cinquantaine d'espèces eurasiatiques.
Onopordum
bracteatum
est une plante robuste atteignant 1,8 m de hauteur. La tige est
épineuse, ailée. Les feuilles sont profondément divisées et bordées
d'épines. Les capitules ont 5 à 7 cm de diamètre, les bractées sont
larges de 8 à 10 mm et se terminent en épine de 12 mm. Les fleurons
sont mauves. Certaines sources indiquent l'existence d'une sous espèce
endémique de Crète : Onopordum
bracteatum ssp. creticum Franco.
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