Le genre Cirsium
comprend de 250 à 300 espèces de
l'hémisphère nord.
Cirsium vulgare
mesure 50 à 150 cm de hauteur (parfois plus). Les feuilles sont
découpées en lobes étroits terminés par une forte épine jaunâtre. Les
capitules sont solitaires, l'involucre est ovoïde et mesure 3 à 5 cm de
long, les bractées sont terminées par une épine, les fleurons sont
violets.
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