Le genre Centaurea comprend 450 espèces, plus de la moitié se rencontrent sur le pourtour méditerranéen.

     Centaurea raphanina est une plante vivace basse. Les feuilles, étalées au sol,  sont en général lobées. Les capitules sont sessiles et d'environ 2 cm de diamètre, les bractées de l'involucre sont terminées par une épine qui peut atteindre 1 cm de long.