La famille des Arecaceae compte quelques 2800 espèces de Palmiers.

Le genre Caryota comporte 12 espèces natives d'Asie, Australie, Pacifique.

Caryota mitis est un petit Palmier dont les stipes atteignent 4 à 8 m de haut. La souche, vivace, forme des stipes qui meurent au bout de quelques années après la floraison. Les feuilles bipennées ont des folioles de forme particulière en "queue de poisson". Les fruits sont rouges à maturité. C'est un Palmier très fréquent en culture.