Le genre Dracunculus ne comprend que deux espèces de Méditerranée et Macaronésie.

 Dracunculus vulgaris est une plante vivace grâce à son bulbe, au moment de la floraison elle peut dépasser 1 m de hauteur. Les feuilles ont un long pétiole, une longue gaine tachetée et un limbe de 10 à 20 cm de long et 15 à 35 cm de large divisé en 9 à 15 segments. La spathe mesure jusqu'à 60 cm de longueur, brun pourpre à l'intérieur et verdâtre à l'extérieur, à bords sinueux. L'épi floral.est enfermé dans une longue bractée, qui peut dépasser la spathe, et comprend des fleurs femelles à la base, puis des fleurs mâle, puis un long appendice stérile. Cette plante est vénéneuse.