Le genre Ferula regroupe 170 espèces réparties depuis les îles Canaries et le bassin méditerranéen jusqu'en Asie centrale.

    Ferula foetida est une plante herbacée atteignant 2 m de haut lors de la floraison, celle-ci n'intervenant qu'au bout de quelques années. L'inflorescence regroupe de nombreuses ombelles, les fleurs ont des pétales blancs, les deux styles sont longs et divergents. Ferula oopoda lui ressemble mais vit dans les montagnes en moyenne altitude.