Le genre Carpobrotus regroupe 13 espèces de plantes succulentes d'Afrique du sud, sauf C. chilensis d'Amérique du sud.

Carpobrotus edulis est un plante succulente couchée.  Les feuilles, opposées, longues de 10 cm environ, ont une section triangulaire. Les cellules épidermiques sont de grande taille et visibles à l'oeil nu. Les fleurs, d'environ 10 cm de diamètre sont solitaires,  de couleur jaune ou rose. Le fruit est comestible. Naturalisée dans de nombreuses régions, elle montre souvent un caractère invasif. C. acinaciformis est une espèce très voisine.